Este curso de tortas modernas esta diseñado para enseñar técnicas y habilidades necesarias crear para tortas elegantes y destacadas Durante el curso, los alumnos aprenderán preparar diferentes tipos de bizcochos y rellenos para sus tortas. Así como aprenderán sobre las ultimas técnicas de decoración, siempre buscando sumar conocimientos para ampliar nuestro emprendimiento y ofrecerle a nuestros clientes
4 Proyectos
1. Torta forrada en degradé, doble altura con aplique pintado a mano
2. Fault Line Cake, Torta en butter con calado de pasta sellada con stencil y esferas bañadas en fondant
3. Torta de dos pisos (piso real y piso falso). Deco marmolado, figuras geométricas y pintura
4. Torta tallada en butter, temática osito cumpleañero
· Realización de bizcochos de coco, vainilla, carrot cake, cuatro cuartos chocolate
· Elaboración de relleno de Crema Bonobon, crema Bariloche, Cream cheese, butternache de oreos
· Elaboración Buttercream
· Elaboración de ganache blanco y negro para sellado
· Decoración y Forrado de tortas
· Forrado de pisos falsos
La misma se descontará del valor del curso.
Abonando la matricula reservas tu cupo!! (podes hacerlo por este medio o bien pedirnos el alias y lo abonas por transferencia).
Abonando el curso por transferencia hay un 15% de recargo (sólo en el pago del curso, no así en el pago de la matrícula)
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*Este año con la finalidad de brindar clases más personalizadas, reducimos la capacidad de inscriptos por grupo, logrando así mejor atención a cada alumno.
CUPO MÁXIMO 8 ALUMNOS
*De no completarse el cupo mínimo, el comienzo será en el mes siguiente (mismo día y horario)
Consideraciones a tener en cuenta:
Este curso de tortas modernas esta diseñado para enseñar técnicas y habilidades necesarias crear para tortas elegantes y destacadas Durante el curso, los alumnos aprenderán preparar diferentes tipos de bizcochos y rellenos para sus tortas. Así como aprenderán sobre las ultimas técnicas de decoración, siempre buscando sumar conocimientos para ampliar nuestro emprendimiento y ofrecerle a nuestros clientes
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1. Torta forrada en degradé, doble altura con aplique pintado a mano
2. Fault Line Cake, Torta en butter con calado de pasta sellada con stencil y esferas bañadas en fondant
3. Torta de dos pisos (piso real y piso falso). Deco marmolado, figuras geométricas y pintura
4. Torta tallada en butter, temática osito cumpleañero
· Realización de bizcochos de coco, vainilla, carrot cake, cuatro cuartos chocolate
· Elaboración de relleno de Crema Bonobon, crema Bariloche, Cream cheese, butternache de oreos
· Elaboración Buttercream
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